Pasta Frola de Dulce de Batata...

Ingredientes:

Para la masa:

250 gr de harina,

1 cda de polvo de hornear,

125 gr de manteca,

250 gr de azúcar

1cda esencia de vainilla,

2 huevos grandes

Ralladura de 1 limón

Estos ingredientes los mezclas y guardas la masa en la heladera por lo menos 1 hora

Relleno:

Dulce de batata, lo haces puré le agregás si queres un poquito de vino dulce, oporto, wisky o lo dejás solo y 50 gr de nueces.

Se estira la masa en una tartera, se coloca el relleno y se cubre con tiritas transversales de la misma masa, en horno moderado de 20 a 25 minutos, dejar efriar y a disfrutar!

Como tip se puede agregar coco rayado encima.